Resumo Minuto Regional
A Vigilância em Saúde de Pitangueiras, no interior de São Paulo, investiga um surto de intoxicação alimentar que afetou pelo menos 27 pessoas na Escola Estadual Maurício Montecchi. O episódio ocorreu na última quinta-feira (15), após o almoço servido na unidade, que incluiu feijoada e bombons de leite em pó preparados no local. Alunos, com idades entre 11 e 12 anos, e funcionários começaram a apresentar sintomas como vômitos, diarreia, tontura e dores abdominais horas depois da refeição, muitos deles já fora do ambiente escolar.
O atendimento médico foi concentrado na Santa Casa da cidade, onde os pacientes chegaram com quadros de prostração, palidez e desidratação. Devido à persistência dos vômitos, que impediam a administração de medicamentos por via oral, as equipes de saúde realizaram o tratamento com hidratação e medicação intravenosa. Segundo relatos médicos, alguns pacientes apresentaram alterações na pressão arterial e níveis de glicose, mas todos os atendidos foram medicados e receberam alta, seguindo agora com a recuperação em suas residências.
A investigação foca na sobremesa, pois a maioria dos afetados consumiu o bombom de leite em pó. Embora a feijoada também tenha sido servida, a Vigilância Sanitária observou que um número expressivo de pessoas que ingeriu apenas o prato principal não apresentou sintomas. Contudo, as autoridades ressaltam que não há uma conclusão definitiva sobre a causa, uma vez que houve casos de pessoas que comeram o doce e não passaram mal. A Polícia Civil também realizou perícia no local e registrou um boletim de ocorrência para apurar as circunstâncias do caso.
Em vistoria realizada na cozinha da escola na sexta-feira (16), os fiscais da Vigilância não encontraram irregularidades. As condições de higiene, o armazenamento dos ingredientes e os prazos de validade dos produtos estavam dentro das normas sanitárias. O local apresentava limpeza adequada, proteção contra insetos e organização dos mantimentos.
Para esclarecer a origem da contaminação, amostras dos alimentos servidos e da água utilizada no preparo foram coletadas. O material será submetido a análises laboratoriais pelo Instituto Adolfo Lutz e por uma empresa terceirizada contratada pelo Estado. Não há um prazo definido para a conclusão dos exames, que são fundamentais para identificar se houve falha na manipulação, contaminação de algum ingrediente específico ou outro fator externo. A Secretaria Estadual da Educação informou que prestou assistência às famílias dos estudantes afetados.
Contexto da publicação
- Localidade: Ribeirão Preto/SP.
- Tema: Educação.
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