Resumo Minuto Regional
As agroindústrias de pequeno porte do Paraná têm até esta sexta-feira, dia 9, para realizar a inscrição no projeto de apoio à avaliação de qualidade e segurança alimentar de produtos de origem animal. A iniciativa, conduzida pela Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab) em parceria com a Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar), oferece o subsídio integral de análises laboratoriais para estabelecimentos que integram o Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (Susaf-PR).
O programa possui um investimento total de R$ 2,08 milhões e terá vigência de dois anos. O foco do suporte abrange uma ampla gama de itens, incluindo queijos, embutidos, carnes, leite, mel, derivados e pescados. Com o auxílio, os produtores selecionados ficam isentos dos custos dos exames físico-químicos e microbiológicos. Contudo, as despesas relacionadas ao transporte e ao envio das amostras até o Laboratório do Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar), em Curitiba, devem ser custeadas pelos próprios estabelecimentos.
A medida visa fortalecer o monitoramento da qualidade dos alimentos que chegam ao consumidor final. Segundo a Adapar, o subsídio funciona como um suporte para que o produtor possa acompanhar os padrões de seus produtos e planejar a futura incorporação desses custos operacionais ao orçamento da agroindústria. Atualmente, o Susaf-PR engloba 153 estabelecimentos, espalhados por 67 municípios e três consórcios públicos.
Para participar, a indicação deve ser feita pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM). Cada município pode habilitar até cinco agroindústrias por ano, regra que também se aplica aos municípios integrantes de consórcios públicos. A seleção levará em conta critérios técnicos, como o tempo de registro no SIM, a natureza jurídica da empresa e o período de vinculação ao Susaf-PR. Cada unidade selecionada terá o direito de submeter até cinco categorias de produtos para análise, sendo um item por categoria.
O cronograma estabelece que o envio das amostras ao Tecpar deve iniciar em novembro. Após a realização dos exames, os laudos serão compartilhados com o produtor, a Adapar e o respectivo órgão de inspeção municipal. Caso sejam identificadas inconformidades, as correções deverão ser executadas seguindo as diretrizes do Programa de Autocontrole de cada estabelecimento.
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- Tema: Agro.
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