Resumo Minuto Regional
As exportações de carne bovina de Mato Grosso registraram um crescimento expressivo de 2.242% ao longo dos últimos 25 anos. Dados do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac) apontam que o volume comercializado saltou de 24,1 mil toneladas em 2001 para 566,5 mil toneladas nos primeiros nove meses de 2026. Esse salto histórico coincide com o período em que o estado obteve o reconhecimento da Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) como zona livre de febre aftosa com vacinação, marco fundamental para a abertura de mercados globais.
A expansão do setor também se reflete na diversificação dos destinos e no aumento da receita. Enquanto em 2001 o estado negociava com 29 países, movimentando US$ 47,5 milhões, o cenário de 2026 mostra a carne mato-grossense chegando a mais de 90 nações. Entre janeiro e setembro deste ano, a receita total das exportações atingiu US$ 3,4 bilhões. A China, que não figurava como cliente no início da série histórica, consolidou-se como o principal parceiro comercial, sendo responsável pela compra de 252,3 mil toneladas, o que representa 44,5% de todo o volume exportado pelo estado no período.
O Egito, que liderava as importações em 2001 com uma participação de 40,7% do total, cedeu espaço para essa nova dinâmica de mercado. Segundo o Imac, a consolidação de Mato Grosso como o maior produtor de carne bovina do Brasil é resultado direto da combinação entre a melhoria da condição sanitária e os investimentos realizados pelos pecuaristas locais. O controle sanitário rigoroso foi apontado como o fator decisivo para garantir a segurança da produção e a sustentabilidade das exportações a longo prazo.
A transformação da pecuária mato-grossense também envolveu mudanças estruturais no sistema produtivo. No início dos anos 2000, a atividade era predominantemente extensiva. Com o passar das décadas, houve um movimento de intensificação, com foco em melhoramento genético, recuperação de pastagens e suplementação alimentar. Essas práticas permitiram um ganho significativo de produtividade por hectare e elevaram a qualidade dos animais destinados ao abate, atendendo às exigências técnicas dos mercados internacionais.
O diretor de Projetos do Imac, Bruno de Jesus Oliveira, destaca que o avanço reflete o esforço contínuo em tecnologia e manejo. A evolução do setor não se limitou apenas ao aumento da escala, mas também à modernização dos processos internos, que permitiram ao estado sustentar sua presença competitiva no cenário global. O conjunto desses fatores consolidou o status de Mato Grosso como um player central na oferta de proteína animal, com um sistema produtivo que hoje se diferencia pela eficiência e pela conformidade com padrões sanitários internacionais.
Contexto da publicação
- Tema: Saúde.
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