Resumo Minuto Regional
O volume atípico de chuvas registrado no início da primavera alterou o cronograma da safra de cana-de-açúcar na região de Ribeirão Preto, em São Paulo. Em setembro, o município acumulou 100 milímetros de precipitação, marca 44% superior à média histórica para o período. O excesso de umidade impactou diretamente a fisiologia das plantas adultas, forçando as usinas locais a revisarem o planejamento de colheita e moagem para evitar danos maiores à produção e ao solo.
A principal consequência técnica das chuvas é a redução da concentração de açúcar nos colmos. Quando a planta recebe água em abundância após atingir o ponto de maturação, ela retoma o ciclo vegetativo, consumindo a sacarose armazenada para estimular o crescimento de novas folhas e raízes. Esse fenômeno diminui o Açúcar Total Recuperável (ATR), indicador fundamental para a remuneração dos produtores e para o rendimento industrial na fabricação de açúcar e etanol.
Além da queda na qualidade da matéria-prima, a umidade excessiva trouxe impurezas para dentro das fábricas e elevou os custos operacionais. Para mitigar os prejuízos e evitar a compactação do solo ou danos mecânicos às soqueiras, as usinas adotaram estratégias de rodízio no transporte, priorizando áreas que apresentam melhores condições de umidade. Mesmo com essas medidas, a meta de concluir a moagem no final de novembro foi descartada, com o encerramento das atividades sendo adiado para o início de dezembro.
O cenário regional reflete uma tendência observada em todo o Centro-Sul do Brasil. Segundo levantamento da consultoria Datagro, as condições climáticas podem deixar mais de 35 milhões de toneladas de cana no campo para o próximo ciclo. Caso se confirme, este será o maior volume de matéria-prima não colhida no prazo da história do setor, superando o recorde anterior da safra 2015/2016, que registrou 24 milhões de toneladas remanescentes.
Embora o atraso na colheita atual pressione os custos e altere a oferta imediata de açúcar e etanol, especialistas apontam que o volume que permanece no campo será incorporado à produção do próximo ano. Enquanto a umidade prejudica a safra atual, ela é considerada benéfica para o desenvolvimento dos canaviais jovens que serão colhidos no futuro. O setor agora monitora os impactos dessa mudança no calendário sobre os preços de mercado e o planejamento para o próximo ciclo produtivo.
Contexto da publicação
- Localidade: Ribeirão Preto/SP.
- Tema: Clima.
- 1 fonte consultada nesta publicação.
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