Resumo Minuto Regional
A manga da variedade Tommy Atkins tornou-se o principal destaque de preços no atacado da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp) nesta semana. Na última segunda-feira, dia 5, o quilo da fruta foi cotado a R$ 3,31, consolidando-se como a opção mais vantajosa para compra no entreposto neste período. O valor reflete uma tendência de queda acentuada nos custos de aquisição do produto.
A redução nos preços é expressiva em diferentes recortes temporais. Na comparação mensal, o valor da manga Tommy caiu 37,9%. Quando analisado o cenário semanal, a diminuição foi de 12,4%. Em relação ao mesmo período do ano passado, quando a fruta era comercializada a R$ 3,64 o quilo, a queda registrada foi de 9,1%. Os dados indicam uma oferta robusta que impacta diretamente o valor final praticado no mercado atacadista.
A produção nacional é liderada pelo Vale do São Francisco, com foco nas cidades de Petrolina, em Pernambuco, e Juazeiro, na Bahia. O cultivo no semiárido utiliza técnicas de irrigação, podas de condução e reguladores de crescimento, o que permite a produção de frutos durante todo o ano. Essa tecnologia agrícola garante alta produtividade e uma resistência superior ao transporte de longa distância, facilitando o escoamento para o Entreposto Terminal São Paulo, que comercializou 25.881,62 toneladas da variedade em 2025.
A origem do volume que chega à capital paulista é majoritariamente nordestina: a Bahia responde por 52,1% da oferta, seguida por Pernambuco, com 29,9%, e pelo estado de São Paulo, que contribui com 13,5%. Embora a maior oferta ocorra entre outubro e dezembro, o manejo técnico permite que a Tommy Atkins, originária da Flórida e caracterizada pela casca espessa e polpa firme, esteja disponível para abastecer o mercado interno e também para exportação para países como Espanha, Portugal, Holanda e Reino Unido.
Além da disponibilidade, a fruta destaca-se pelo valor nutricional, sendo fonte de vitaminas A, B e C, além de minerais como potássio e magnésio. O consumo é associado a benefícios como o fortalecimento da imunidade, auxílio na saúde intestinal, controle da pressão arterial e ação antioxidante. Versátil, a Tommy pode ser consumida in natura ou processada em sucos, polpas, doces e sorvetes, mantendo suas propriedades mesmo após o transporte.
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- Tema: Agro.
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