Resumo Minuto Regional
A safra de trigo em Santa Catarina enfrenta um cenário crítico devido ao excesso de chuvas, que tem prejudicado tanto o volume da colheita quanto a qualidade final dos grãos. Dados da Epagri/Cepa indicam uma queda de 36% na produção estadual, com a previsão de que o total colhido atinja aproximadamente 243 mil toneladas. O clima adverso tem dificultado o avanço dos trabalhos no campo, resultando em apenas 19% da área semeada colhida até o momento.
O impacto é sentido com maior intensidade nas regiões de Chapecó e Xanxerê, que concentram 38% de toda a produção catarinense. Nessas áreas, a umidade elevada compromete o desenvolvimento das lavouras e a produtividade média, que agora é estimada em cerca de 3.560 kg por hectare. A situação é classificada como preocupante, uma vez que o excesso de água interfere diretamente na integridade física do cereal, reduzindo o peso hectolítrico e dificultando o processamento industrial.
A qualidade dos grãos colhidos sob essas condições climáticas tem gerado incertezas quanto à aceitação pelos moinhos, que utilizam o trigo catarinense para a fabricação de farinhas destinadas à panificação. A dificuldade em atender aos padrões exigidos pelo mercado consumidor final coloca em xeque a rentabilidade da safra, que já havia sido iniciada com uma redução na área plantada e custos de produção elevados, fatores que geraram desestímulo entre os agricultores locais.
No que diz respeito aos indicadores econômicos, o preço médio pago aos produtores em setembro foi de R$ 63,47 por saca de 60 kg. Este valor representa uma variação positiva de 3,5% em comparação ao mês anterior. No entanto, a alta nos preços não compensa, necessariamente, as perdas causadas pela quebra na produtividade e pela depreciação da qualidade do produto final. A combinação de fatores climáticos e financeiros impõe um desafio significativo para o setor tritícola catarinense nesta temporada.
O monitoramento das lavouras continua sendo realizado pela Epagri/Cepa, que acompanha o desenrolar da colheita em meio às condições meteorológicas adversas. A expectativa dos produtores permanece atrelada à possibilidade de uma estabilização climática que permita finalizar os trabalhos de campo, embora o cenário atual já apresente danos consolidados à safra. O setor aguarda os próximos desdobramentos para avaliar o impacto final na economia regional e na oferta do grão para o mercado.
Contexto da publicação
- Tema: Clima.
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