Resumo Minuto Regional
O mercado físico do boi gordo finalizou a semana com preços firmes e uma trajetória de alta seletiva em diversas regiões produtoras do país. A restrição na oferta de animais prontos para o abate, aliada a escalas de trabalho dos frigoríficos que variam entre cinco e seis dias úteis, tem sustentado o interesse de compra por parte das indústrias. Esse cenário de oferta limitada mantém o suporte aos valores praticados nas principais praças pecuárias.
Em São Paulo, o mercado registrou um marco importante com a concretização de negócios pontuais na região de Franca, onde a arroba atingiu R$ 400. Embora este valor represente uma máxima histórica, analistas da consultoria Safras & Mercado ressaltam que se trata de uma operação isolada e não reflete a média predominante no estado. Ainda assim, o preço médio paulista fechou o período em R$ 386,25, superando os R$ 384,47 registrados no dia anterior.
O comportamento dos preços também foi positivo em outros estados produtores. Em Minas Gerais, a cotação média subiu para R$ 380,29, enquanto no Mato Grosso do Sul o valor alcançou R$ 380,45. No Mato Grosso, a média ficou em R$ 360,81, e em Goiás o preço atingiu R$ 371,25. Em todas essas regiões, houve uma leve valorização em comparação aos números observados na sessão anterior, consolidando a tendência de firmeza observada ao longo da semana.
No setor atacadista, a situação é de estabilidade, com os preços da carne bovina inalterados. A menor intensidade de consumo, característica da segunda quinzena do mês, tem limitado a possibilidade de novos reajustes. Além disso, a forte competitividade das proteínas de frango e suína no mercado interno continua a influenciar o comportamento do consumidor final, que busca alternativas mais acessíveis diante dos patamares atuais de preço da carne bovina.
Quanto aos valores praticados no atacado, o quarto traseiro está cotado a R$ 29,50 por quilo, enquanto o quarto dianteiro é negociado a R$ 22,30 e a ponta de agulha a R$ 21,00. Paralelamente, o mercado monitora o câmbio, com o dólar comercial encerrando a sessão em baixa de 0,96%, cotado a R$ 4,9897 para venda. A variação cambial é acompanhada de perto pelo setor, que projeta uma demanda mais consistente por parte da China para o último trimestre do ano.
A expectativa do mercado para os próximos meses permanece atrelada à demanda externa. A indústria frigorífica aguarda uma retomada nas compras chinesas, o que poderia elevar a necessidade de aquisição de matéria-prima e impactar diretamente a dinâmica de preços no campo. Até lá, o setor segue operando com foco na gestão das escalas de abate e na observação dos movimentos de consumo interno, que continuam sendo pressionados pela concorrência com outras proteínas animais.
Contexto da publicação
- Localidade: Franca/SP.
- Tema: Agro.
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