Resumo Minuto Regional
O mercado físico do boi gordo mantém preços firmes em diversas regiões do país, embora o ritmo de valorização tenha apresentado uma desaceleração recente. Especialistas da consultoria Safras & Mercado observam que, apesar da alta menos intensa, houve uma melhora no volume de negócios, o que permite aos frigoríficos atenderem às suas necessidades imediatas de processamento, mesmo diante da persistente restrição na oferta de animais terminados prontos para o abate.
As escalas de abate nas unidades frigoríficas estão situadas, majoritariamente, entre cinco e seis dias úteis. Essa configuração preserva o potencial para novos reajustes de preços no curto prazo, ainda que a urgência por parte dos compradores tenha diminuído. O cenário é monitorado de perto pelos agentes do setor, que observam com atenção o comportamento da demanda chinesa no mercado internacional e o ritmo de retomada das aquisições por parte do país asiático, que atua como um fator de influência na dinâmica dos embarques.
No âmbito doméstico, o mercado é sustentado por fatores sazonais típicos do último bimestre do ano. A expectativa de entrada dos salários, o pagamento do 13º salário e a proximidade das festividades de fim de ano oferecem suporte ao consumo de carne bovina. Contudo, a competitividade dos preços da carne bovina frente às proteínas de frango e suína atua como um limitador, restringindo o espaço para repasses mais agressivos de preços ao longo da cadeia produtiva.
Os dados de mercado desta quarta-feira refletem essa estabilidade com viés de alta. Em São Paulo, a arroba do boi foi cotada a R$ 392,78, enquanto em Goiás o valor atingiu R$ 377,14. Em Minas Gerais, o preço médio ficou em R$ 385,18. Já no Mato Grosso do Sul, a arroba foi negociada a R$ 382,84, e no Mato Grosso, a R$ 368,18. No atacado, os valores também se mantêm sustentados, com o quarto dianteiro a R$ 22,50 por quilo, o traseiro a R$ 29,50 e a ponta de agulha a R$ 21,00.
Para os próximos dias, a projeção é de que a entrada dos salários na economia durante a primeira quinzena de novembro favoreça a reposição de estoques entre o atacado e o varejo. Esse movimento deve oferecer suporte às negociações, mantendo a estabilidade atual. Paralelamente, o mercado financeiro registrou o dólar comercial em queda de 0,65%, encerrando o dia cotado a R$ 5,4502 para venda, após oscilar entre R$ 5,4497 e R$ 5,4977 durante a sessão.
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- Tema: Agro.
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