Resumo Minuto Regional
A trajetória de Paulo César Bueno, produtor rural em Juruaia, no interior de Minas Gerais, exemplifica a transição geracional e a diversificação de atividades no campo. Criado na propriedade da família, onde os pais Jurandir e Helena Bueno mantêm a tradição da cafeicultura, Paulo César decidiu integrar a avicultura aos negócios rurais há 16 anos. A escolha foi motivada pela necessidade de ampliar as fontes de receita, seguindo conceitos de estabilidade financeira aprendidos durante sua formação acadêmica, que sugeriam a manutenção de pelo menos três frentes de trabalho na propriedade.
O início na avicultura, contudo, apresentou desafios práticos que superaram as expectativas teóricas do produtor. O manejo dos primeiros lotes de pintinhos exigiu adaptações rápidas, especialmente no controle de aquecimento e na preparação das instalações. Ao longo dos anos, a rotina foi aprimorada com o uso de tecnologia e a experiência acumulada. Atualmente, o ciclo produtivo na granja dura entre 26 e 28 dias, seguidos por um intervalo de 15 dias dedicado ao vazio sanitário, limpeza e desinfecção rigorosa do ambiente para o alojamento subsequente.
A resiliência da família foi testada em 2022, quando um forte temporal com granizo destruiu o telhado de um dos aviários. O prejuízo material exigiu a troca completa da cobertura, mas a ausência de aves no momento do incidente evitou perdas no plantel. A estrutura foi reconstruída e as atividades seguiram sem interrupções de longo prazo, reforçando a importância do planejamento e da manutenção constante das instalações rurais.
O desempenho técnico da granja tem apresentado evolução constante, conforme apontado pela assistência técnica da JBS, que acompanha a propriedade há três anos e meio. Em 2024, a granja alcançou a sétima posição no Superagro e, em 2025, subiu para o terceiro lugar em resultados zootécnicos. Esse progresso é atribuído à parceria entre o produtor, os extensionistas e a mão de obra local, destacando-se o papel do grangeiro Ezequiel na condução diária das tarefas.
Atualmente, Paulo César Bueno prepara a construção de um novo aviário. O projeto foca no investimento em tecnologia para ampliar a capacidade produtiva da propriedade. A decisão de expandir reflete a continuidade do trabalho iniciado pelos seus pais, que transformaram a área ao longo de 45 anos de dedicação. O produtor enfatiza que o sucesso da atividade depende da responsabilidade na execução dos processos e da confiança estabelecida com os parceiros de trabalho, elementos que garantem a sustentabilidade do negócio familiar em Juruaia.
Contexto da publicação
- Tema: Clima.
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