Resumo Minuto Regional
A confeitaria SweetCo, localizada no bairro Embaré, em Santos, tornou-se referência no litoral paulista ao atrair uma clientela composta por influenciadores e personalidades. O estabelecimento, comandado pelas sócias Geovanna de Oliveira Nevola e Camila Fernandes e Silva, ambas de 26 anos, ganhou visibilidade após o interesse espontâneo de figuras como Bruna Biancardi, Lucas Bley, Raissa Chaddad, Luara Fonseca e Julia Puzzuolli. Segundo as proprietárias, o contato com os famosos ocorreu de forma natural, sem abordagens prévias por parte da loja, consolidando a marca através da qualidade dos produtos.
A trajetória da confeitaria teve início durante a pandemia de covid-19, em 2020, quando um grupo de amigos decidiu empreender no setor gastronômico. Inicialmente, o negócio funcionava como uma cafeteria com sobremesas empratadas. Com as restrições sanitárias da época e a saída de um dos sócios do país, a operação precisou ser reestruturada. Camila e Geovanna optaram por encerrar o atendimento presencial e migraram para o modelo de dark kitchen, focando exclusivamente em entregas e na produção de bentô cakes, o que permitiu a sobrevivência e o crescimento da marca.
O sucesso na produção de bolos decorados e doces permitiu que as empresárias retomassem o atendimento físico em novembro de 2025, com a inauguração da atual unidade no Embaré. Atualmente, a loja mantém uma vitrine com produtos a pronta entrega, como cookies recheados — considerados o carro-chefe do estabelecimento — além de brownies e fatias de bolo. Os bolos decorados, que despertaram a atenção de celebridades, continuam sendo comercializados exclusivamente sob encomenda.
A operação atual conta com uma equipe de quatro pessoas, incluindo as duas sócias, que dividem as responsabilidades entre a decoração dos doces, a gestão administrativa e o atendimento ao público. O volume de produção alcança a marca de 100 bolos por mês, com um fluxo médio de 50 clientes diários, somando as demandas de delivery e as visitas presenciais à loja. A clientela famosa utiliza os produtos em diversas ocasiões, desde lançamentos de filmes e festas de família até celebrações de mesversário.
Para o futuro, as empreendedoras planejam expandir a atuação da SweetCo para além da venda de doces. Entre as metas estabelecidas por Geovanna e Camila estão a criação de uma frente educacional, com a oferta de cursos presenciais e online, além da realização frequente de oficinas de confeitaria. O negócio também busca ampliar sua presença no setor de eventos, consolidando a marca como uma referência no mercado local de Santos.
Contexto da publicação
- Localidade: Santos/SP.
- Tema: Saúde.
- 1 fonte consultada nesta publicação.
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