Resumo Minuto Regional
O mercado pecuário paulista registra um movimento de descolamento nos preços entre machos e fêmeas, com o boi gordo apresentando uma valorização mais acentuada. De acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, essa disparidade atingiu, na parcial de outubro até o dia 27, o maior patamar para o mês desde 2022, favorecendo a cotação dos animais machos.
A principal causa para esse cenário é a escassez de oferta de machos prontos para o abate. Pesquisadores do Cepea apontam que a restrição na disponibilidade desses animais é uma tendência observada desde o início de 2026, o que pressiona os preços para cima devido à dificuldade de reposição e finalização dos lotes destinados aos frigoríficos.
Em contrapartida, as fêmeas mantêm uma disponibilidade relativamente maior no mercado. A participação expressiva de vacas e novilhas no abastecimento interno atua como um fator limitante para a valorização dessa categoria, impedindo que os preços acompanhem o ritmo de alta verificado nos machos. Esse desequilíbrio entre a oferta das duas categorias é o motor central da atual diferença de preços.
O reflexo dessa oferta ajustada também é sentido nas escalas de abate, que permanecem curtas em diversas regiões produtoras do país. O levantamento do Cepea indica que a dificuldade em encontrar animais para negociação tem impactado diretamente o planejamento das indústrias frigoríficas, que operam com janelas de abate reduzidas.
Na comparação com o mês de setembro, houve um encurtamento nas médias das escalas de abate durante o mês de outubro em quatro estados brasileiros: São Paulo, Paraná, Mato Grosso e Pará. Esse recuo nas programações confirma o cenário de escassez de bovinos terminados, especialmente de machos, que são os mais demandados pelo mercado.
A continuidade desse quadro depende da dinâmica de oferta nas próximas semanas. O cenário atual reflete um mercado onde a restrição de animais prontos para o abate dita o ritmo das negociações, mantendo a pressão sobre os preços dos machos e consolidando a diferença histórica em relação às fêmeas observada neste mês de outubro.
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- Tema: Educação.
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