Resumo Minuto Regional
O preço do boi gordo atingiu o maior valor médio real da história em outubro de 2026, alcançando R$ 379,55 por arroba. O levantamento, realizado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), aponta uma valorização de 7,5% em relação a setembro e um aumento de 17,75% na comparação com o mesmo período do ano anterior. Os dados consideram o Indicador do Boi Gordo Cepea/Esalq, referente ao estado de São Paulo, com valores corrigidos pela inflação pelo Índice Geral de Preços – Disponibilidade Interna (IGP-DI).
A escalada dos preços é atribuída pelos pesquisadores à escassez de animais prontos para o abate, somada a uma demanda constante por carne bovina. Esse cenário gerou uma disputa acirrada entre os frigoríficos pela compra de gado, o que pressionou as cotações para cima. O movimento reflete um desequilíbrio entre a oferta disponível no campo e a necessidade de abastecimento da indústria, resultando em um cenário de preços elevados para o setor pecuário.
As cotações diárias também registraram recordes nominais e reais ao longo do mês. No dia 30 de outubro, o indicador atingiu R$ 389,90 por arroba à vista, acumulando uma alta mensal de 7,03%. O patamar de R$ 390 foi consolidado na primeira semana de novembro. Com esses números, o mercado superou o recorde anterior da série histórica, que era de R$ 385,26 por arroba, registrado em 11 de novembro de 2020, após a devida correção inflacionária pelo IGP-DI.
Para os meses seguintes, a tendência dos preços permanece atrelada à dinâmica entre a oferta de animais terminados e a manutenção do consumo de carne. A capacidade de repasse dos custos ao longo da cadeia produtiva será um ponto central para definir o comportamento do mercado. Além disso, a sustentação das compras tanto no mercado interno quanto nas exportações será determinante para estabelecer se os valores se manterão em patamares recordes ou se sofrerão ajustes.
A série histórica do Cepea, que serve de base para essas análises, é acompanhada desde 1994. O cenário atual de preços elevados coloca o setor em um momento de atenção, onde a evolução da disponibilidade de gado para abate será o principal indicador para prever os próximos movimentos da arroba no mercado paulista e, consequentemente, as referências de preço para o restante do país.
Contexto da publicação
- Localidade: Santos/SP.
- Tema: Segurança.
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