Resumo Minuto Regional
O mercado físico do boi gordo iniciou a semana com preços firmes e em leve alta na maior parte das regiões pesquisadas. O cenário é sustentado pela oferta restrita de animais prontos para o abate e por escalas de trabalho que permanecem curtas, variando entre cinco e seis dias úteis na maioria dos estados. Essa dificuldade das indústrias em alongar as programações de abate impede, no momento, uma mudança na tendência de valorização da arroba.
A desvalorização do real frente ao dólar tem sido um fator determinante para o comportamento dos preços. Com a moeda norte-americana encerrando a sessão com alta de 8,41%, cotada a R$ 5,4098, a receita das exportações em moeda nacional aumentou, o que amplia a capacidade de pagamento das indústrias habilitadas para o mercado externo. Esse movimento cambial adiciona um elemento de sustentação aos valores praticados internamente, enquanto o setor mantém expectativas sobre o volume da demanda chinesa para o último trimestre do ano.
Nos estados monitorados, os preços médios da arroba registraram variações positivas em relação à última sexta-feira. Em São Paulo, a arroba passou de R$ 386,25 para R$ 386,75. Em Goiás, o valor subiu de R$ 371,25 para R$ 372,21. Minas Gerais apresentou cotação de R$ 380,65, ante R$ 380,29 anteriormente. No Mato Grosso do Sul, o preço atingiu R$ 380,66, enquanto no Mato Grosso a arroba subiu de R$ 360,81 para R$ 362,97.
No mercado atacadista, os preços da carne bovina iniciaram a semana acomodados. O quarto traseiro está cotado a R$ 29,50 por quilo, enquanto o quarto dianteiro é negociado a R$ 22,30 e a ponta de agulha a R$ 21,00. A expectativa é que a proximidade da virada do mês possa favorecer a reposição de estoques entre o atacado e o varejo nos próximos dias, embora o ambiente atual ainda demonstre um apelo limitado ao consumo final.
Além da demanda interna, o setor enfrenta a concorrência de outras proteínas. A ampla competitividade da carne de frango e dos cortes suínos atua como um limitador para reajustes mais expressivos nos preços da carne bovina no atacado. O mercado segue atento à dinâmica entre a oferta restrita de gado e a capacidade de absorção dos preços pelo consumidor final, fatores que ditarão o ritmo das negociações nas próximas semanas.
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- Tema: Agro.
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