Resumo Minuto Regional
O quadro “Barato da Cozinha”, da EPTV, afiliada da TV Globo, deste sábado (22), entra no clima da Festa do Peão com o 'Especial Barretos', dedicado a receitas inspiradas na culinária caipira.
A sugestão desta semana veio de Joelina Aragão, que pediu pelas redes sociais da EPTV uma receita de maminha com crosta de alho crocante.
O prato leva uma peça de maminha coberta por uma mistura de manteiga, alho, parmesão e cheiro-verde, que forma a crosta durante o preparo.
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- Localidade: Franca/SP.
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